Autor: Shutterstock Mazurek z orzechowym ganaszem, czyli pysznym kremem na bazie śmietany i czekolady Mazurek czekoladowo-orzechowy to pyszne ciasto na wielkanocny stół. Połączenie kruchego ciasta orzechowego i czekoladowego nadzienia zniewala zmysły. Jest łatwy w przygotowaniu. SKŁADNIKI Ciasto: 180 g mąki pszennej 120 g zmielonych orzechów laskowych 50 g cukru 150 g masła lub margaryny 1 jajko Nadzienie: 100 ml śmietany 30% lub 36% 300 g (3 tabliczki) czekolady mlecznej z orzechami laskowymi Dekoracja: 2 tabliczki gorzkiej czekolady bakalie: rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane oraz forma 36x24 cm PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Posiekaj nożem mąkę pszenną, zmielone orzechy laskowe oraz cukier z masłem. Możesz użyć również malaksera. Na koniec dodaj 1 jajko i zagnieć ciasto w gładką kulę. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Ciasto podziel na 3 części. Dwie z nich połącz i rozwałkuj. Większą porcją ciasta wylep dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Z mniejszej części ciasta zrób wałeczek na rant ciasta. Możesz również utoczyć kulki i wylepić nimi brzeg ciasta. Rant ciasta powinien mieć co najmniej 1 cm wysokości. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170°C i piecz przez 35 minut. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia. Śmietanę zagotuj, zdejmij z ognia i dodaj dość drobno pokrojoną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się roztopi i połączy ze śmietaną. Ostudź. A następnie ubij mikserem. Masę wyłóż na upieczone ciasto. Wstaw do lodówki na 30 minut. Gorzką czekoladę roztop w kąpieli wodnej i rozsmaruj na powierzchni kremu. Wierzch udekoruj bakaliami. Staraj się ułożyć wzór, naśladujący dalekowschodnie dywany. Beszamel: jak przygotować mazurki wielkanocne? Więcej przepisów na mazurki Uwielbiasz mazurki, kochasz piec i ozdabiać ciasta? Specjalnie dla Ciebie wybrałyśmy najlepsze przepisy: Mazurki wielkanocne - sprawdzone przepisy na 25 pysznych mazurków Mazurek czterowarstwowy Mazurek królewski Mazurek cytrynowy Mazurki - historia + przepis na mazurek piankowy z orzechami [ze starej książki kucharskiej] Dowiedz się jak efektownie i nowocześnie ozdobić mazurki: Jak dekorować mazurki - łatwe sposoby na zdobienie wielkanocnych ciast [WIDEO] Jeszcze więcej przepisów w galerii poniżej: Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej

Masło ubijamy na puszystą masę, dodajemy do ostudzonego kremu mlecznego i miksujemy (najlepiej blenderem) na gładką masę. Rozsmarowujemy na warstwie nutelli. W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę wraz z masłem. Mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji i polewamy cały mazurek. Dekorujemy pokrojonymi orzechami laskowymi.

Mazurek Wielkanocny z masłem orzechowym i białą czekoladą Masło orzechowe delikatnie przełamuje słodycz czekolady. Składniki: Ciasto: 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 jajko 100 gr margaryny 3 łyżeczki cukru Masa: 5 kopiastych łyżek masła orzechowego 6 kopiastych łyżek mascarpone 1/2 tabliczki białej czekolady Polewa: 1/2 tabliczki białej czekolady 1 tabliczka gorzkiej (lub mlecznej) czekolady oraz: migdały, orzechy Przygotowanie: Składniki na ciasto zagniatamy, formujemy kulę i odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie wałkujemy i albo układamy na papierze do pieczenia formując wybrany kształt, albo wyklejamy blaszkę. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Czekoladę rozpuszczamy. Miksujemy masło orzechowe z mascarpone, następnie dodajemy przestudzoną rozpuszczoną czekoladę i dalej miksujemy. Wykładamy masę na spód ciasta. Czekolady do polewy rozpuszczamy każdą osobno i dekorujemy wierzch mazurka. Czekolady należy rozpuszczać w kąpieli wodnej. Należy pamiętać, że miseczka nie może dotykać gotującej wody, Czekoladę należy wcześniej połamać na mniejsze kawałki. Szczególnie trudno rozpuścić bez przypalenia białą czekoladę dlatego nie zrażajcie się jeśli się nie uda i się przypali. Wtedy dolewamy odrobinę mleka i energicznie mieszamy. Jeśli czekolada będzie za gęsta również dodajemy mleko i mieszamy.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół, aż brzegi się zarumienią. Blachę z ciastem wyciągnąć na blat i pozostawić do ostygnięcia. Masę krówkową rozmieszać łyżką w miseczce, aby zrobiła się gładka i miękka. Następnie rozsmarować ją na cieście i udekorować mazurka według

Mazurek z masą makową to nasze ulubione wielkanocne ciasto, zaraz obok tego z kajmakiem oraz twarogowej terriny. Kruche ciasto, mak z bakaliami (jeśli znajdziesz czas, przygotuj domową masę makową), masło orzechowe i gorzka czekolada. To jest kombinacja, obok której nie można przejść obojętnie. Zajrzyj też do przepisów na inne mazurki. 12 porcji Przygotowanie: 50 minut Pieczenie 40 minut Porcja: 311 kcal Składniki: Masło 200 g plus 1 łyżka Cukier drobny 80 g Żółtka 2 szt. Mąka 220 g Mąka ziemniaczana 30 g Masa makowa ok. 300 g Masło orzechowe 5 łyżek Gorzka czekolada 100 g Migdały lub orzechy do dekoracji Przygotowanie: Masło posiekaj, dodaj cukier, żółtka i oba rodzaje mąki, zagnieć kruche ciasto, uformuj kulę, schłodź ją w lodówce przez 30 minut. Ciasto rozwałkuj i wylep nim tortownicę (o średnicy cm) lub prostokątną blaszkę (o wymiarach ok. 16 x 24 cm) wyłożoną papierem do pieczenia, formując niewysoki rant, ponakłuwaj ciasto widelcem i nałóż masę makową. Piecz przez 40 minut w temperaturze 190 stopni, wystudź. Na wystudzone ciasto wyłóż masło orzechowe i rozprowadź je równomiernie. Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do rondelka. Dodaj masło i podgrzewaj na wolnym ogniu często mieszając, aż czekolada się rozpuści. Ciasto polej czekoladą i udekoruj migdałami. Pomysły: Mazurek z masą makową możesz udekorować płatkami jadalnych kwiatów, orzechami i bakaliami. Podsumowanie Nazwa przepisuMazurek z masą makową Dodano 2019-04-10Czas przygotowania50MCzas gotowania40M Czas całkowity1H30MŚrednia ocena 5 Based on 95 Review(s) Kategoria: ciasta i desery..., wielkanoc... Tagi: ciasto, czekolada Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także ciasta i desery... fit przepisy... dania mięsne... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook

Sernik z masłem orzechowym. Wszystkie składniki: twaróg, ser mascarpone, masło orzechowe, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i mąkę ziemniaczaną umieść w blenderze lub malakserze i zmiksuj na gładko. Masę wylej na krakersowy spód. Sernik piecz przez 45-50 minut w 160°C do suchego patyczka. Następnie wyjmij i wystudź. Jakie ciasto na Wielkanoc? Mazurek i babka! A co jeśli Wielkanoc jest bezglutenowa? To mazurek bezglutenowy i babka bezglutenowa :) Zobacz przepisy na bezglutenowe ciasta przy wielkanocnym stole pojawi się osoba na diecie bezglutenowej to spokojnie możesz przygotować mazurek bezglutenowy dla wszystkich, zresztą babkę też. Są naprawdę smaczne i podejrzewam, że nikt nie wniesie jest dobranie odpowiednich typów mąk, bo mąki bezglutenowe mają to do siebie, że są suche, wchłaniają dużo wody, a potem ciasto jest suche i się warto korzystać ze sprawdzonych przepisów. W tym wpisie podam Ci przepis na mazurek bezglutenowy orzechowo-kokosowy, ale polecam Ci także inne przepisy na Wielkanocne wypieki:Wielkanocna babka bezglutenowa z białą czekoladąBezglutenowy mazurek owsiany z czekoladą i bakaliamiBezglutenowa babka jaglanaCiasto marchewkowe bezglutenoweTrufle jaglane z czekoladąTrufle z białej czekoladyAle wracając do naszego mazurka bezglutenowego z masłem orzechowym to za pierwszym razem dałam za dużo mąki kokosowej. Ciasto wyszło pyszne, ale trochę suche. Pewnie osobom na diecie bezglutenowej by to nie przeszkadzało, ale innym już może część mąki kokosowej zastąpiłam mąką ryżową i kukurydzianą. Mąka kokosowa wciąż była obecna, ale w mniejszej ilości :)Zobacz inspiracje jak udekorować Wielkanocny stół >>Co na wierzch mazurka?Ja bardzo lubię kajmak i kiedyś robiłam mazurek z kajmakiem. Tu postanowiłam poeksperymentować z masłem orzechowym. Trochę je dosłodzić i upłynnić. Potem posypać siekanymi orzeszkami ziemnymi i wiórkami kokosowymi. Wyszło perfekcyjnie!Zapraszam zatem na przepis na mazurek bezglutenowy z masłem orzechowymMazurek bezglutenowy orzechowo-kokosowy na Wielkanocblaszka 18x18xmSkładnikispód ciasta:70g mąki ryżowej50g mąki kukurydzianej40g mąki kokosowej80g zimnego masła lub oleju kokosowego (w formie stałej)50g cukru kokosowego lub zwykłego białego1 żółtko (lub 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z łyżką wody)ok. 90g jogurtu naturalnego (lub kokosowego)szczypta solimasa na wierzch mazurka:100g masła orzechowego50g syropu daktylowego lub z agawy50 ml mlekaszczypta soliposypka:wiórki kokosoweczekolada deserowaposiekane orzeszki ziemnePrzygotowanieMąki wymieszaj z solą i schłodzone masło (lub zestalony olej kokosowy) i posiekaj szybko nożem aby tłuszcz był w małych utrzyj palcami żółtko i jogurt połącz wszystkie składniki, aż ciasto nie będzie się kleić do ciasta uformuj wałek i włóż go do zamrażalnika na 15 tym czasie rozłóż ciasto na blaszce (18x18cm) wyłożonej papierem do odrywaj małe kawałki ciasta i rozpłaszczaj je na blaszce lub zetrzyj na tarce o dużych boki do piekarnika nagrzanego do 180 z termoobiegiem,Piecz ok. 15 minut do zarumienienia brzegów - uważaj, aby nie spód ciasta odstaw do małym garnuszku podgrzewaj masło orzechowe z syropem daktylowym i mlekiem. Mieszaj aż do połączenia się równomiernie na upieczonym i ostudzonym spodzie wierzch zetrzyj na tarce na dużych oknach, posyp wiórkami kokosowymi i posiekanymi orzeszkami delikatnie wciśnij w masę do lodówki, aby masa się zestaliła. English recipeGluten-free Easter cake with peanuts butterbaking form 18x18cmcake base70g rice flour50g corn flour40g coconut flour80g cold butter or coconut oil (solid)50g coconut or white sugar1 yolk (or 1 tablespoon of ground linseed mixed with a tablespoon of water)abiut 90g of natural yoghurt (or coconut)pinch of saltmass on top of the mazurka:100g of peanut butter50g of date or agave syrup50 ml of milkpinch of saltsprinkles:coconut shrimsdessert chocolatechopped peanutsMix the flour with salt and sugar. Add chilled butter (or solidified coconut oil) and chop quickly with a knife to get small pieces of butter/oil. Then make the crumble with your fingers. Add egg yolk and plain yogurt. Combine all the ingredients until the dough is not sticky to your hand. Roll the dough and place it in the freezer for 15 this time, spread the dough on a baking tray (18x18cm) lined with baking paper. You can grate the cake on a large-mesh grater. Shape the sides of the cake. Put in an oven preheated to 180 degrees C with hot air, Bake for about 15 minutes, until the edges are golden brown – be careful not to burn them. Put the baked cake base to a small pot, heat peanut butter with date syrup and milk. Stir until the ingredients combine. Spread evenly over the baked and cooled cake top, grate on a large-mesh grater, sprinkle with coconut shavings and chopped peanuts. Gently press the sprinkles into the nut mass. Set aside in the refrigerator for about 1 hour before WIELKANOC – INNE SŁODKOŚCI BEZGLUTENOWE

3/4 szklanki / 80 g zimnego oleju kokosowego. 1/4 szklanki cukru pudru lub ulubionego syropu. 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia. 1/2 łyżeczki soli. 1/4 – 1/2 szklanki zimnej wody. Krem orzechowy: 1/2 szklanki masła orzechowego. 2/3 – 1 szklanka kokosowego mleka, tego tłustego z puszki. 3 – 5 łyżek syropu klonowego lub z agawy.

. 423 93 167 329 484 487 239 431

mazurek z masłem orzechowym